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■内緒のケーキカフェ
渡辺尚子
こんな田舎に？と思う所、一見ケーキ屋らしくないんですが…種類も数もその日作る分だけでなくなったら終了。
フランス系、ウィーン系、いろんな本格的なケーキがセレクトショップのように並んでいます。
驚きはとろけるようなショートケーキ、生地はフツーのケーキ屋さんの添加物でフワフワのとはまったく違う！
全部一人のシェフが作るので味にブレがなく、ハズしのないケーキばかり。予約のホールケーキがいくつもあるので、きっとクリスマスケーキもあると思います。
カフェで出される生チョコも信じられないぐらいなめらか。これからバレンタインに向けてザッハトルテも出るらしいので、また新年に行ってみる予定です。
名古屋の街中にあれば、もっと楽しいお店になりそうなのに、もったいない内容だと思います。
(2009-01-01 23:39:35)
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